cuinar

Mira otros diccionarios:

• Центрально-юпикский язык — Аляскинский юпикский язык Самоназвание: Yugtun, Cugtun Страны: США …   Википедия

• Nunivak Cup'ig language — Cugtun Spoken in United States Region Central Alaska, Nunivak Island Language family Eskimo–Aleut …   Wikipedia

• Carme Ruscalleda — Naissance 1952 Sant Pol de Mar …   Wikipédia en Français

• Carme Ruscalleda — Infobox Chef name = Carme Ruscalleda i Serra caption = birthdate = 1952 birthplace = Sant Pol de Mar, Barcelona deathdate = deathplace = style = Catalan tradition education = ratings = Michelin stars Rating|3|3 Campsa suns Rating|3|3 restaurants …   Wikipedia

• Cuisine catalane — Marché de la Boqueria, à Barcelone. La cuisine catalane est une cuisine méditerranéenne, elle partage les ingrédients des autres pays du bassin méditerranéen ; comme les féculents, les légumes frais, les fruits, l huile d olive et les… …   Wikipédia en Français

• Picada — La picada, du catalan picar, « piquer » ou plus précisément « piler », fait partie d une technique particulière et caractéristique de la cuisine catalane. Il s agit d une pâte formée par plusieurs produits pilés en un mortier… …   Wikipédia en Français

• Butifarra con alubias — Plato de Butifarra amb seques. La butifarra con alubias (en catalán, Botifarra amb mongetes o Botifarra amb seques) es un plato tradicional de la cocina catalana, a base de butifarra y de judías blancas, que se popularizó sobre todo en las fondas …   Wikipedia Español

• Picada (técnica culinaria) — Saltar a navegación, búsqueda La picada es una de las bases esenciales y particulares de la cocina catalana. No es una salsa autónoma como el allioli o la romesco sino más bien una técnica culinaria que consiste en picar ciertos ingredientes en… …   Wikipedia Español